Silase merupakan hijauan makanan ternak atau limbah pertanian yang
diawetkan dalam keadaan segar (dengan kandungan air 65-75%) melalui
fermentasi dalam silo. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas
fisik silase (warna, aroma, tekstur dan pH) rumput gajah dengan penambahan
indigofera dan suplemen organik cair. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan
November sampai dengan bulan Desember 2024 di Laboratorium Dasar Fakultas
Pertanian UNIKS. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan
analisis stastistik menggunakan Analysis Of Varian (ANOVA) atau analisa sidik
ragam dengan model Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 3
ulangan. (kontrol) P0: Rumput gajah 2000gram tanpa campuran apapun, P1:
Rumput gajah 1700gram + indigofera 300gram + SOC 5 ml, P2: Rumput gajah
1600gram + indigofera 400gram + SOC 10 ml, P3: Rumput gajah 1500gram +
indigofera 500gram + SOC 15 ml. Parameter yang diamati pada penelitian ini
yaitu kualitas fisik yang terdiri dari warna, aroma dan tekstur dan pH. Hasil
penelitian menunjukan bahwa penambahan daun indigofera dan suplemen organik
cair pada level yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap warna, aroma
dan pH sedangakan untuk tekstur tidak berpengaruh nyata. Nilai rata-rata skor
tertinggi pada tiap perlakuan yaitu, warna pada perlakuan P0 dengan skor 4,1
(hijau kekuningan), aroma pada perlakuan P3 dengan skor 4,4 (sangat asam),
tekstur pada perlakuan P3 dengan skor 3,6 (lembut dan mudah dipisahkan) dan
pH pada perlakuan P0 dengan skor 4,2. Perlakuan terbaik yaitu pada perlakuan P3
Rumput gajah 1500gram+ indigofera 500gram + SOC 15 ml.