Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yang berutujuan
untuk Untuk mengetahui apakah perencanaan, pencatatan dan pelaporan
keuangan telah sesuai Sistem Akuntansi Keuangan Entitas Mikro Kecil Menengah
(SAK EMKM) pada UMKM Chelsea Frozen Food dan bagaimana pengaruh
perencanaan, pencatatan dan pelaporan keuangan terhadap penguatan
manajemen pada UMKM Chelsea Frozen Food. Populasi dalam penelitian ini
adalah seluruh Karyawan di UMKM Chelsea Frozen Food yaitu 6 orang. Dari
populasi tersebut dipilih sampel dengan mengggunakan metode purposive
sampling yaitu Pemilik/ Manajer dan admin/ Kasir UMKM Chelsea Frozen Food.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan keuangan Chelsea
Frozen Food sudah sesuai dengan SAK EMKM. laporan keuangan historis secara
langsung dimanfaatkan dalam proses perencanaan anggaran perusahaan,
menunjukkan penggunaan praktis data akuntansi dalam mengelola ekspektasi
keuangan dan alokasi sumber daya. Cheslea Frozen Food menunjukkan
komitmen terhadap pencatatan yang sesuai dengan prinsip SAK EMKM.
Penerapan Dasar Akrual Cheslea Frozen Food menggunakan dasar akrual, yang
berarti pendapatan dan beban diakui ketika terjadi, bukan saat kas diterima atau
dibayarkan.Cheslea Frozen Food telah menyusun laporan keuangan yang
komprehensif dan sesuai dengan SAK EMKM. Cheslea Frozen Food menyajikan
empat laporan keuangan utama yaitu Laporan Laba Rugi dan Penghasilan
Komprehensif Lain, Laporan Posisi Keuangan (Neraca), Laporan Arus Kas, dan
Laporan Perubahan Ekuitas.