Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan Sistem Informasi
Akuntansi (SIA) pada Chelsea Frozen Food, khususnya dalam aktivitas
pembelian dan penjualan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan
pendekatan deskriptif. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data
sekunder yang diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Analisis data dilakukan melalui tahapan pengumpulan data, reduksi data,
penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Evaluasi sistem dilakukan
menggunakan metode PIECES yang meliputi Performance, Information,
Economy, Control, Efficiency, dan Service. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
SIA pada Chelsea Frozen Food telah diterapkan dalam aktivitas pembelian dan
penjualan serta membantu pencatatan transaksi, pengelolaan persediaan, dan
penyusunan laporan keuangan.
Namun, penerapannya masih belum sepenuhnya optimal. Sistem belum
mampu menyediakan data secara real time, informasi belum sepenuhnya cepat,
lengkap, dan akurat, sistem masih bersifat offline, akses sistem masih terbatas,
serta beberapa proses kerja masih dilakukan secara berulang. Selain itu,
informasi mengenai jumlah stok belum dapat ditampilkan secara akurat dan real
time. Secara keseluruhan, SIA telah mendukung kegiatan operasional, tetapi
masih diperlukan pengembangan sistem untuk meningkatkan efektivitas,
efisiensi, pengendalian, dan kualitas informasi.