Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi lemak pakan
terhadap produksi dan lemak susu sapi perah. Penelitian ini dimulai pada bulan
Mei sampai Juni tahun 2020 di Koperasi Merapi Singgalang Kota Padang
Panjang. Penelitian ini menggunakan metode survey dan pengukuran langsung.
Data yang diambil adalah data primer dan sekunder. Perubah yang diamati adalah
konsumsi lemak pakan, produksi susu,dan produksi lemak susu. Analisis data
yang digunakan adalah analisis korelasi dan regresi sederhana. Berdasarkan hasil
penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan korelasi yang negatif (
0,048) keeratan yang sangat rendah antara konsumsi lemak pakan dengan
produksi susu dengan Ŷ =16,758 – 240 x. Sedangkan hubungan konsumsi lemak
pakan dengan produksi lemak susu terdapat hubungan korelasi yang positif
(0,029) keeratan yang kuat dengan Ŷ =0,713 – 0,034 x.