Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan ADF, NDF,
Selulosa, Hemiselulosa, dan Lignin pelepah sawit pada Berbagai Taraf
Penambahan Bahan Aditif Ekstrak Cairan Asam Laktat Produk Fermentasi
Anaerob Batang Pisang. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan dimulai bulan
juni sampai dengan juli 2019, penelitian dilakukan di Kampus Universitas
Andalas Padang Falkutas Pertanian dan Perternakan Laboratorium Nutrisi dan
Teknologi Pakan dan Farm Fakultas Pertanian Program Studi Peternakan
Universitas Islam Kuantan singingi. Penelitian ini dilakukan secara deskriptif
dengan menghitung rata-rata dan standar meliputi data, analisis. Perlakuan yang
diberikan Faktor A Subtrat dengan ECAL Kombinasi Molases. A1. Pelepah sawit
+ (0 % ECAL + 100 % molase) A2. Pelepah sawit + (25% ECAL + 75 % molase)
A3. Pelepah sawit + (50% ECAL + 50 % molase) A4. Pelepah sawit + (100%
ECAL + 0 % molase) Faktor B. 28 hari Penyimpanan, Parameter yang diamati
adalah NDF,ADF, Hemiselulosa, Lignin dan Selulosa. Hasil penelitian
menunjukan penambahan Bahan Aditif Ekstrak Cairan Asam Laktat Produk
Fermentasi Anaerob Batang Pisang dengan daun sawit dengan lama fermentasi 28
hari menghasilkan penurunan kandungan NDF sebesar 72,38%, ADF sebesar
49,42%, hemiselulosa sebesar 3,04%, lignin sebesar 29,44%, dan selulosa sebesar
13,28%.