Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak jahe
emprit (Zingiber officinale) dalam air minum broiler terhadap peforman broiler.
Penelitian di laksanakan selama 28 hari di mulai tanggal 23 Juni sampai 20 Juli
2020, bertempat di Desa Muaro Sentajo Dusun Pasongik, Kecamatan Sentajo
Raya. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap ( RAL) degan
4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (kontrol), P1(ekstrak
jahe emprit sebnyak 0,6% dalam 1000 ml air minum), P2(ekstrak jahe emprit
sebnyak 0,8% dalam 1000 ml air minum), P3(ekstrak jahe emprit sebnyak 10%
dalam 1000 ml air minum). Parameter yang diamati dalam penelitian adalah
persentase konsumsi pakan, konversi pakan dan pertambahan bobot badan broiler.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian ekstrak jahe emprit dalam air
minum tidak memberikan pengaruh yang signifikan (P>0,05) terhadap peforman
broiler, perlakuan terbaik dari pemberian ekstrak jahe emprit dalam air minum
terhadap pertambahan bobot badan ada pada perlakuan P0 (kontrol) dengan
pertambahan bobot badan 1165,40, perlakuan terbaik pada konsumsi pakan
teradap di P3 sebanyak 2480,60 dengan level pemberian 10% dalam 1000 ml air
minum dan perlakuan terbaik dalam konversi ransum terdapat pada perlakuan P0
(kontrol) dengan nilai konversi ransum 1,81, perlakuan terbaik dalam
pertambahan bobot badan ada perlakuan P0(kontrol) dengan pertambahan bobot
badan 1165.40