Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas
hortikultura yang penting. Hal ini disebabkan banyaknya manfaat yang dapat
dipergunakan untuk berbagai keperluan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui Pengaruh Pupuk Kompos Ampas Tebu Terhadap Pertumbuhan dan
Produksi Cabe Merah Keriting (capsicum anum L.). Penelitian ini telah
dilaksanakan di Desa Seberang Taluk Kecamatan Kuantan Tengah Kabupaten
Kuantan Singingi. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus sampai
Desember 2021. Rancangan yang dipakai dalam penelitian ini adalah : Rancangan
Acak Kelompok (RAK) Non Faktorial yaitu pupuk kompos ampas tebu (A) yang
terdiri dari 7 taraf yaitu : A0 : Tanpa Pemberian pupuk kompos ampas tebu
(Kontrol), A1: Pemberian pupuk kompos ampas tebu 5 ton/ha (setara dengan 720
gram/plot), A2 : Pemberian pupuk kompos ampas tebu 10 ton/ha (setara dengan
1.440 gram/plot), A3 : Pemberian pupuk kompos ampas tebu 15 ton/ha (setara
dengan 2.160 gram/plot), A4 : Pemberian pupuk kompos ampas tebu 20 ton/ha
(setara dengan 2.880 gram/plot), A5 : Pemberian pupuk kompos ampas tebu 25
ton/ha (setara dengan 3.600 gram/plot), A6 : Pemberian pupuk kompos ampas
tebu 30 ton/ha (setara dengan 4.320 gram/plot). Berdasarkan penelitian yang telah
dilakukan maka perlakuan pemberian pupuk kompos ampas tebu memberikan
pengaruh yang nyata terhadap parameter tinggi tanaman, perlakuan terbaik
terdapat pada perlakuan A4 (pupuk kompos ampas tebu 20 ton/ha, setara 2880
gram/plot) yaitu 33,08 cm, berat buah pertanaman, perlakuan terbaik terdapat
pada perlakuan A4 (pupuk kompos ampas tebu 20 ton/ha, setara 2880 gram/plot)
yaitu 541,40 gram, dan jumlah buah pertanaman dengan perlakuan terbaik
terdapat pada perlakuan A4 (pupuk kompos ampas tebu 20 ton/ha, setara 2880
gram/plot) yaitu 155,86 buah