Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui biaya, pendapatan, dan efisiensi
usaha agroindustri kerupuk sagu di Desa Kampung Medan, Kecamatan Kuantan
Hilir, Kabupaten Kuantan Singingi. Metode analisis data yang digunakan di dalam
penelitian ini adalah analisis secara matematik dengan menggunakan alat analisis
berupa kalkulator dan program Microsoft Excel versi 2010, yang dianalisis adalah
biaya produksi, pendapatan, dan efisiensi usaha. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa Biaya yang dikeluarkan pada usaha kerupuk sagu adalah sebesar Rp 890.771
per produksi. Pendapatan kotor sebesar Rp 1.080.000,- per produksi dan pendapatan
bersih sebesar Rp 189.229,- per produksi. Efisiensi usaha pada usaha kerupuk sagu
sebesar Rp 1,21 yang artinya, apabila biaya yang dikeluarkan Rp 1,- maka
pendapatan kotor sebesar Rp 1,21, dan pendapatan bersih sebesar Rp 0,21,- dan
usaha layak untuk dikembangkan.