Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Andaliman
(Zantoxylum achantopodium, DC) terhadap performa broiler. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Januari sampai bulan Februari 2021, bertempat di Desa
Muaro Sentajo Dusun Pasongik, Kecamatan Sentajo Raya. Penelitian ini
menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4
ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (kontrol), P1(andaliman sebanyak
0,25% dalam ransum), P2(andaliman sebanyak 0,5% dalam ransum),
P3(andaliman sebanyak 0,75% dalam ransum), P4(andaliman sebanyak 1% dalam
ransum). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase konsumsi
pakan, pertambahan bobot badan dan FCR broiler. Hasil penelitian menunjukan
bahwa pemberian andaliman dalam ransum tidak memberikan pengaruh yang
nyata (P>0,05) terhadap performa broiler, perlakuan terbaik dari pemberian
andaliman dalam ransum terhadap pertambahan bobot badan ada pada perlakuan
P4 (dengan pertambahan bobot badan 1080,50), perlakuan terbaik pada konsumsi
pakan terdapat pada P4 juga sebanyak 2296,75 dengan level pemberian 1% dalam
ransum dan perlakuan terbaik pada FCR terdapat pada perlakuan P1 dengan nilai
FCR 2,11.