Bisnis kuliner saat ini sudah semakin menjamur, ditinjau dari munculnya berbagai
restoran dan kafe. Dalam persaingan bisnis kuliner tersebut, pihak perusahaan
harus mencari strategi agar dapat mendongkrak jumlah pengunjung. Pada usaha
restoran dalam praktek pemesanan makanan dan minuman masih menggunakan
cara manual, dimana pelayan menghampiri pengunjung dan mencatat pesanan
pada sebuah kertas yang nantinya diserahkan ke dapur dan kasir. Oleh karena itu
dibutuhkan strategi yang mampu mempermudah proses pemesanan. Penggunaan
media client server pada platform teknologi informasi berbasis web untuk
pemesanan makanan dan minuman akan memudahkan proses pemesanan oleh
pelanggan, karena pelanggan bisa langsung memesan menu yang dia inginkan dan
pesanan akan langsung terkirim ke bagian dapur, tanpa harus mencatat lagi
pesanan yang dia inginkan. Selain itu juga terhubung dengan bagian kasir
sehingga mempermudah dalam pembayaran. Pemesanan makanan ataupun
minuman dan pembayaran yang di integrasikan melalui media web ini diharapkan
mampu menambah nilai jual bagi bisnis kuliner, karena dianggap mampu
menyeimbangkan kebutuhan dan ke praktisan zaman sekarang yang sudah
berbaur dengan teknologi informasi. Rancang bangun aplikasi pemesanan
makanan dan kasir pada cafe geprek bohay berbasis web dibagun menggunakan
medote Waterfall yang dipilih karena pada metode tahapan analisis kebutuhan
perangkat lunak harus didefinisikan dengan baik agar menghasilkan rancangan
dan implementasi yang baik pula. Pembangunan aplikasi ini menggunakan
pemograman PHP dangan database MySQL