Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan effective
microorganisme 4 (EM4) dan gula merah terhadap kualitas nutrisi silase daun kelapa
sawit. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2023 sampai bulan Juli 2024 yang
bertempat di Laboratorium dasar Fakultas Pertanian Universitas Islam Kuantan
Singingi. Analisis proksimat dilakukan di laboratorium teknologi pakan fakultas
peternakan universitas andalas padang. Metode penelitian menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Parameter yang diukur
meliputi kadar air (%), bahan kering (%), abu (%), bahan organik (%), protein kasar
(%), serat kasar (%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan effective
microorganisme 4 (EM4) dan gula merah terhadap kualitas nutrisi silase daun kelapa
sawit tidak memberikan pengaruh (P>0,05) terhadap kadar air, bahan kering, abu, bahan
organik. Akan tetapi memberikan pengaruh nyata (P<0,05) pada protein kasar dan serat
kasar. Nilai rata- rata kadar air yaitu 11,66%, bahan kering 88,32%, abu 6,64%, bahan
organik 93,35%, protein kasar 8,29%, serat kasar 21,45%. Dengan perlakuan terbaik
yaitu P2 protein kasar 8,65% dan serat kasar 22,69%. Kesimpulan dari penelitian ini
adalah penambahan effective microorganisme 4 (EM4) dan gula merah terhadap
kualitas nutrisi silase daun kelapa sawit dapat memperbaiki nilai nutrisi daun kelapa
sawit pada protein kasar 8,65% pada perlakuan P2 dan menurunkan serat kasar 20,73%
perlakuan P2.