Penelitian ini telah dilakukan di desa Koto Taluk Kecamatan Kuantan
Tengah Kabupaten Kuantan Singingi, mulai dari Bulan Juli 2020 sampai bulan
September 2020. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya
yang dikeluarkan, Besarnya pendapatan dan tingkat efisiensi usaha pada
perusahaan tahu Bapak Sodikin dalam satu kali proses produksi. Hasil Penelitian
adalah Jumlah biaya yang dikeluarkan pada Agroindustri Tahu Bapak Sodikin di
Desa Koto Taluk Kecamatan Kuantan Tengah Kabupaten Kuantan Singingi dalam
satu kali proses produksi adalah sebesar Rp. 1.116.907,14 dengan besaran biaya
bahan baku adalah sebesar Rp. 800.000 dengan biaya bahan penunjang sebesar
Rp. 205.000 dan biaya tenaga kerja sebesar Rp. 109.375. Jumlah Pendapatan pada
Agroindustri Tahu Bapak Sodikin di Desa Koto Taluk Kecamatan Kuantan
Tengah Kabupaten Kuantan Singingi dalam satu kali proses produksi dengan
pendapatan kotor sebesar Rp. 2.079.979,20 dan pendapatan bersih sebesar Rp.
862.447,06 per satu kali produksi. Efsiensi usaha agroindustri tahu di Desa Koto
Taluk Kecamatan Kuantan Tengah Kabupaten Kuantan Singingi dalam satu kali
proses produksi adalah R/C Ratio sebesar 1,86 hal ini menunjukkan bahwa usaha
Agroindustri Tahu Bapak Sodikin layak untuk terus dikembangkan.