Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang
mempengaruhi permintaan harga Ayam(X1), Harga Ikan Nila(X2), Jumlah
Tanggungan Keluarga (X3), Dan Pendapatan (X4) ayam broiler (ayam
pedaging)di Kabupaten Kuantan Singingi, dan untuk mengetahui elastisitas
permintaan terhadap ayam broiler ( ayam pedaging) ( Permintaan akan elastis
apabila E > 1, Inelastis E < 1, dan elastis Unier E=1). di Kabupaten Kuantan
Singingi. Analisis yang digunakan adalah analisis Regresi Linier Berganda
dengan menggunakan alat analisisi berupa Aplikasi SPSS versi 20. Hasil Analisis
Menunjukkan Bahwa Konstanta pada penelitian ini sebesar 1,647, artinya jika
harga ayam (X1), ikan nila (X2), tanggungan keluarga (X3), dan pendapatan (X4)
sebesar 0, maka pemintaan (Y) sebesar 1,647. Nilai t signifikan harga ayam
sebesar 0,055, yang artinya harga ayam berpengaruh tidak nyata. Nilai t signifikan
harga ikan sebesar 0,793 yang artinya Harga ikan tidak berpengaruh nyata
terhadap permintaan. Nilai t signifikan tanggungan keluarga sebesar 0,000 yang
artinya tanggungan keluarga berpengaruh nyata terhadap permintaan ayam
broiler(ayam pedaging). Nilai t signifikan pendapatan sebesar 0,777 yang artinya
pendapatan berpengaruh tidak nyata terhadap permintaan ayam broiler(ayam
pedaging) di Kabupaten Kuantan Singingi.Nilai elastisitas permintaan terhadap
harga ayam sebesar-5,817, yang artinya hubungan harga ayam dan permintaan
dinyatakan inelastis. Nilai elastisitas permintaan harga ikan sebesar-9,451, yang
artinya hubungan harga ikan dan permintaan ayam dinyatakan inelastis. Nilai
elastisitas permintaan terhadap jumlah tanggungan keluarga sebesar 0,401, yang
artinya hubungan jumlah tanggungan keluarga dan permintaan ayam dinyatakan
inelastis. Nilai elastisitas permintaan terhadap pendapatan sebesar 1,08 yang
artinya hubungan pendapatan dan permintaan ayam broiler dinyatakan elastis.